Говяжьи колбаски с картофелем

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

На 100 гр. 176 кКал. Б/Ж/У – 6.00/13.00/6.00

Примерное время приготовления 35 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говяжьи колбаски – 480 гр.
Картофель – 400 гр.
Томатная паста – 60 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Петрушка – 10 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Копченая паприка – 2 гр.
Сладкая паприка – 2 гр.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

Приготовление:

1) Чеснок очистите и нарубите мелко. Петрушку нарубите мелко. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Картофель очистите и разрежьте на 4 части.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

2) Колбаски проткните ножом в двух местах. В сковороде разогрейте одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте колбаски на сильном огне в течение пяти минут, периодически переворачивая.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

3) В сковороде, в которой жарились колбаски, разогрейте одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте две минуты лук, чеснок на среднем огне, периодически помешивая. Добавьте картофель, петрушку, обе паприки, перемешайте и жарьте на сильном огне пять минут.
4) Колбаски нарежьте вдоль на 3-4 части, добавьте их в сковороду к картофелю, влейте томатную пасту, 200 мл воды. Перемешайте все, доведите до кипения, посолите, убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 25-30 минут.
5) Разложите колбаски с картофелем по тарелкам и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.