Говяжьи колбаски с картофелем

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

На 100 гр. 176 кКал. Б/Ж/У – 6.00/13.00/6.00

Примерное время приготовления 35 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говяжьи колбаски – 480 гр.
Картофель – 400 гр.
Томатная паста – 60 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Петрушка – 10 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Копченая паприка – 2 гр.
Сладкая паприка – 2 гр.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

Приготовление:

1) Чеснок очистите и нарубите мелко. Петрушку нарубите мелко. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Картофель очистите и разрежьте на 4 части.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

2) Колбаски проткните ножом в двух местах. В сковороде разогрейте одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте колбаски на сильном огне в течение пяти минут, периодически переворачивая.

Говяжьи колбаски с картофелем
http://ligafood.ru

3) В сковороде, в которой жарились колбаски, разогрейте одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте две минуты лук, чеснок на среднем огне, периодически помешивая. Добавьте картофель, петрушку, обе паприки, перемешайте и жарьте на сильном огне пять минут.
4) Колбаски нарежьте вдоль на 3-4 части, добавьте их в сковороду к картофелю, влейте томатную пасту, 200 мл воды. Перемешайте все, доведите до кипения, посолите, убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 25-30 минут.
5) Разложите колбаски с картофелем по тарелкам и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Говядина в сливочном соусе с гречневым рагу

Говядина в сливочном соусе с гречневым рагу
http://ligafood.ru

На 100 гр. 123 кКал. Б/Ж/У – 7.00/4.00/12.00

Примерное время приготовления 40 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говядина – 300 гр.
Гречневая крупа – 160 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Пшеничная мука – 12 гр.
Зира – 1 гр.
Сметана 20% — 180 гр.
Морковь – 1 шт.

Говядина в сливочном соусе с гречневым рагу
http://ligafood.ru

Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 200 градусов. Говядину нарежьте на медальоны, посолите, отбейте. Обваляйте в муке и выложите в форму для запекания, посыпьте зирой. Смажьте сметаной, закройте форму фольгой и запекайте 30 минут.

Говядина в сливочном соусе с гречневым рагу
http://ligafood.ru
Говядина в сливочном соусе с гречневым рагу
http://ligafood.ru

2) Гречку залейте водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, посолите и варите под крышкой 10 минут.
3) Лук очистите и нарежьте мелко. Морковку очистите и натрите на крупной терке.
4) В сковороде разогрейте одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте лук с морковкой в течение 6 минут. Добавьте гречку и все хорошо перемешайте. Если необходимо, то можно досолить.
5) Разложите гречку по тарелкам, рядом положите мясо и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Рагу из говядины с гречкой

Рагу из говядины с гречкой
http://ligafood.ru

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Помидоры – 2 шт.
Говядина – 300 гр.
Гречневая крупа – 160 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Зеленый лук – 10 гр.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 45 гр.

Рагу из говядины с гречкой
http://ligafood.ru

Приготовление:

1) Нарежьте говядину средними полосками. Репчатый лук очистите и нарубите мелко. Морковь очистите и натрите на крупной терке. У помидора удалите плодоножку и нарежьте мелко.

Рагу из говядины с гречкой
http://ligafood.ru

2) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой подсолнечного масла и обжарьте говядину на сильном огне в течение двух минут, помешивая. Уберите мясо из сковороды.
3) Гречку залейте водой в соотношении 1:2, доведите до кипения и варите под крышкой 10-12 минут.
4) В сковороде, в которой жарилось мясо обжарьте лук, морковь на среднем огне в течение пяти минут. Добавьте томатную пасту, помидоры, 60 мл воды, посолите и тушите еще две минуты. Верните обратно мясо и тушите 10 минут под крышкой.
5) Разложите гречку, сверху выложите мясо с овощами и подливкой, украсьте рубленным зеленым луком и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

На 100 гр. 157 кКал. Б/Ж/У – 8.16/4.50/18.70

Примерное время приготовления 25 минут

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говядина – 360 гр.
Шпинатная лапша – 200 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Стебель сельдерея -80 гр.
Соевый соус – 40 гр.
Рыбный соус – 25 гр.
Лемонграсс – 20 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 5 гр.

Приготовление:

1) Очистите лук и чеснок и нарежьте средними брусочками. Сельдерей нарежьте тонко. Говядину нарежьте брусочками среднего размера. Пекинскую капусту нарежьте тонко. Лемонграсс раздавите ножом.

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

2) Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут.
3) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой подсолнечного масла, обжарьте, помешивая лук и сельдерей в течение трех минут. Добавьте лемонграсс, чеснок и мясо, жарьте три минуты.

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

4) Влейте в сковороду рыбный соус и тушите одну минуту на сильном огне, добавьте соевый соус и тушите еще минуту. Уберите лемонграсс.
5) Добавьте пекинскую капусту. Перемешайте и тушите на среднем огне две минуты.
6) Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите говядину с овощами и соусом, украсьте листочками петрушки.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Азиатский ростбиф с киноа

Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru

На 100 гр. 124 кКал. Б/Ж/У – 8.20/4.60/11.00

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:

Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru

Говядина – 300 гр.
Киноа – 200 гр.
Шампиньоны – 100 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Мисо паста – 30 гр.
Соевый соус – 20 гр.
Кунжутное масло – 20 гр.
Натуральный кофе – 5 гр.

Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 180 градусов.
2) Разогрейте сковороду с двумя ст. ложками оливкового масла. Мясо посолите и обжарьте на сильном огне по одной минуте с каждой стороны.
3) Разведите кофе в 50 мл. горячей воды, добавьте соевый соус, половину кунжутного масла, пасту мисо и все перемешайте. Мясо окуните в маринад и дайте полежать там пять минут.
4) Противень застелите пергаментом, выложите на него мясо и запекайте в течение 10 минут. После этого достаньте мясо из духовки, полейте маринадом и поставьте снова в духовку на 5-7 минут.

Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru

5) Отварите киноа в кипящей, соленой воде в течение 15 минут.
6) Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кусочками. Грибы разрежьте на средние куски.

Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru
Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru

7) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой оливкового масла и обжарьте лук на среднем огне секунд 10. Добавьте морковь и грибы, убавьте огонь и жарьте все 7 минут. Добавьте к овощам киноа, оставшееся кунжутное масло, все перемешайте, посолите по вкусу.

Азиатский ростбиф с киноа
http://ligafood.ru

8) Разложите киноа по тарелкам, рядом выложите мясо. Блюдо готово.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.