Паста с креветками по-тайски

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

На 100 гр. 213 кКал. Б/Ж/У – 8.86/10.57/20.29

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

Тигровые креветки – 15 шт.
Спагетти – 200 гр.
Кинза – 5 гр.
Каффир-лайм – 2 гр.
Соевый соус – 20 гр.
Сахар белый – 10 гр.
Горох стручковый – 60 гр.
Лайм – 1 шт
Перец чили красный мини – 30 гр.
Чеснок 1 зуб.

Приготовление:

1) Вскипятите воду. Добавьте листья каффир-лайма и спагетти. Варите на среднем огне в течение 8 минут.
2) Натрите цедру лайма на мелкой терке. Чеснок очистите и нарубите мелко. Перец чили освободите от семян и нарежьте мелко. Кинзу нарубите мелко.

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

3) Смешайте в миске перец чили, чеснок, кинзу, сок целого лайма с цедрой, половину сахара и 4 ст. ложки оливкового масла.

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

4) Слейте воду, в которых варились спагетти. Добавьте заправку, перемешайте все.

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru
Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

5) Креветки очистите, стручковый горох разрежьте пополам.
6) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой оливкового масла и обжарьте на сильном огне креветки в течение одной минуты. Добавьте горошек, оставшийся сахар, соевый и рыбный соусы, перемешайте все и тушите еще две минуты.

Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru
Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru
Паста с креветками по-тайски
http://ligafood.ru

7) Разложите спагетти по тарелкам, сверху выложите креветки с горошком и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.