Говядина с черносливом, гречкой и грецкими орехами

Говядина с черносливом гречкой и грецкими орехами
http://ligafood.ru

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говядина – 300 гр.
Кукуруза с/м – 100 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Укроп – 5 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Гречневая крупа – 160 гр.
Мука пшеничная – 12 гр.
Орехи грецкие – 25 гр.
Чернослив – 100 гр.

Приготовление:
1) Залейте гречку холодной водой из расчета 1:2, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне накрыв крышкой.
2) Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чернослив нарежьте тонкими пластинками. Чеснок нарубите мелко. Грецкие орехи нарежьте мелко. Укроп мелко порежьте. Говядину нарежьте тонкими пластинками.
3) Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте, помешивая лук на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте еще одну минуту.
4) В сковороду добавьте мясо и жарьте, помешивая 5 минут на среднем огне. Добавьте муку и жарьте еще одну минуту.
5) Влейте 300 мл. воды. Добавьте чернослив и тушите, помешивая 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте укроп и снимите с огня.
6) Кукурузу отварите в кипящей воде в течение 3 минут. Смешайте с гречкой.
7) Разложите по тарелкам гречку, рядом положите мясо с черносливом и посыпьте грецкими орехами.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.