Мясо под сырной корочкой с жареным картофелем

Мясо под сырной корочкой с жареным картофелем
http://ligafood.ru

Примерное время приготовления 25 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:

Картофель — 600 гр.
Говядина — 300 гр.
Помидоры — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 45 гр.
Сыр — 50 гр.

Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 180 градусов.
2) Лук почистите и нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке.
3) Картофель почистите, нарежьте.
4) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой масла. Жарьте картофель на сильном огне, помешивая 10 минут.
Далее убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и жарьте еще минут 10. Посолите. поперчите и перемешайте.
5) Мясо нарежьте, посолите и поперчите. При необходимости можете отбить его.
6) Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите мясо, смажьте сметаной, сверху положите лук и помидоры, посыпьте сыром и запекайте в духовке 15-20 минут.
7) Разложите картофель по тарелкам, рядом положите мясо и подавайте.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.