Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

На 100 гр. 157 кКал. Б/Ж/У – 8.16/4.50/18.70

Примерное время приготовления 25 минут

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Говядина – 360 гр.
Шпинатная лапша – 200 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Стебель сельдерея -80 гр.
Соевый соус – 40 гр.
Рыбный соус – 25 гр.
Лемонграсс – 20 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 5 гр.

Приготовление:

1) Очистите лук и чеснок и нарежьте средними брусочками. Сельдерей нарежьте тонко. Говядину нарежьте брусочками среднего размера. Пекинскую капусту нарежьте тонко. Лемонграсс раздавите ножом.

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

2) Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут.
3) Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой подсолнечного масла, обжарьте, помешивая лук и сельдерей в течение трех минут. Добавьте лемонграсс, чеснок и мясо, жарьте три минуты.

Говядина в азиатском стиле со шпинатной лапшой
http://ligafood.ru

4) Влейте в сковороду рыбный соус и тушите одну минуту на сильном огне, добавьте соевый соус и тушите еще минуту. Уберите лемонграсс.
5) Добавьте пекинскую капусту. Перемешайте и тушите на среднем огне две минуты.
6) Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите говядину с овощами и соусом, украсьте листочками петрушки.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.