Палтус под сливочным соусом с картофелем

Палтус под сливочным соусом с картофелем
http://ligafood.ru

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:
Сметана 20% — 180 гр.
Сыр фета – 120 гр.
Филе Палтуса – 400 гр.
Картофель – 600 гр.
Тимьян – 2 гр.
Укроп – 5 гр.

Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 200 градусов.
2) Картофель очистите и нарежьте крупными кусками, положите в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут. Слейте воду у готового картофеля.
3) В миске смешайте сметану, фету, листочки тимьяна и перемешайте.
4) Филе палтуса посолите и разрежьте на 4 части.
5) В форму для выпекания выложите рыбу. Картофель и залейте сметанным соусом. Запекайте в духовке 15 минут.
6) Укроп нарубите мелко.
7) Разложите палтуса с картофелем по тарелкам, полейте соусом и посыпьте укропом.

Рецепт готов.
Приятного аппетита.